4~6개월 초기 이유식 - 브로콜리미음

브로콜리는 10대 세계푸드 중 하나라고 해요. 단백질을 비롯해 비타민 A와 C, 칼슘 등이 풍부하게 들어있고, 특히 철분은 다른 채소에 비해 두 배나 많이 들어 있어 생후 6개월 이후 철분 부족이 염려되는 초기 이유식 재료로 아주 좋아요.

 

---

1. 재료

 8배죽 30g, 브로콜리 30g

 

 

2. 만들기

 (1) 브로콜리는 찜기에 넣고 10분간 쪄준 뒤 꽃 부분만 잘라주세요.

 (2) 칼등으로 꽃 부분을 부드럽게 다져준 뒤 죽 위에 얹어주세요.

 (3) (2)의 브로콜리를 그릇에 따로 담아 반찬으로 줘도 좋아요.

 (4) (2)의 브로콜리를 쌀죽에 넣어 섞어서 줘도 좋아요.

 

 

3. TIP

 (1) 이유식 초기 후반에는 질감 있게 주는 것을 권장해요.

 (2) 오트밀이나 다른 잡곡, 고기 페이스트, 단호박 퓌레를 함께 줘도 좋아요.

 

 

참고 자료 : <삐뽀삐뽀 119 이유식>